¿Cuáles son las propiedades curativas del brócoli?

Brócoli crudo

En Agrícola Santa Eulalia somos conscientes de la necesidad de que las personas del siglo XXI adquieran y/o retomen hábitos alimenticios saludables que nunca debieron desaparecer de su rutina diaria, que le ayuden a tener un estilo de vida sano y equilibrado. La dieta mediterránea es considerada por la UNESCO lo que nos vale tangiblemente a la humanidad; recomiendan una ingesta diaria de frutas y verduras, a pesar de la riqueza nutricional suficiente que poseen este tipo de alimentos que han sido sembrados y cultivados en suelo español.

Bienestar y salud, el brócoli también destaca como tratamiento es muy rico en calcio, razón por la cual es un vegetal óptimo para la formación de los huesos durante el crecimiento para prevenir la enfermedad de la osteoporosis.

La ingesta de brócoli también ayuda a las personas mayores y a las mujeres durante la menopausia a aliviar los problemas de descalcificación en los huesos. El magnesio es también uno de los elementos químicos que contiene Mr. Broko, el brócoli que Agrícola Santa Eulalia cultiva para usted. El magnesio, que también contiene el brócoli, protege contra enfermedades como el estrés o los nervios que regulan los latidos del corazón.

Calorías del brócoli

Neutraliza las toxinas. Los fitoquímicos como el sulforafano son antioxidantes que anulan los radicales libres. Los radicales libres son pequeñas partículas que debilitan y dañan las células sanas. Se forman en el cuerpo a causa de la contaminación, los rayos UV, los aditivos y conservantes de los alimentos, e incluso a través de procesos naturales como la digestión.

Puede frenar el crecimiento de los tumores. Se ha demostrado que el sulforafano reduce la capacidad de las células cancerosas para multiplicarse. Esto significa que puede ralentizar el crecimiento del tumor o reducir su capacidad de propagación a otras partes del cuerpo.

Es fácil de conseguir. No tiene que hacer nada complicado para acceder al sulforafano de las verduras crucíferas. Todo lo que tiene que hacer es cocinar las verduras al vapor o comerlas crudas. Al asarlas también se conservan la mayoría de los nutrientes.

“No estamos seguros de si es un fitoquímico el que actúa contra el cáncer o si es una combinación de todos ellos”, dice la dietista investigadora del MD Anderson Erma Levy. “Se ha demostrado que muchos fitoquímicos diferentes tienen propiedades anticancerígenas y ninguna fruta o verdura aporta todo lo que el cuerpo necesita”.

Las verduras más saludables

También tiene la capacidad de luchar contra la bacteria H.Pylori que puede causar una gran cantidad de molestias en el tracto digestivo. El brócoli es excelente para fortalecer y agudizar las capacidades cognitivas como la memoria, el enfoque y la capacidad de concentración. También es excelente para ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia.

El brócoli es muy beneficioso para el sistema nervioso y se sabe que alivia las migrañas, la hipertensión, la ansiedad y los tics nerviosos. Contiene propiedades antihistamínicas naturales y es fantástico para alejar las alergias estacionales, el lagrimeo, la sinusitis, las infecciones sinusales, los resfriados, la gripe y la bronquitis. El brócoli es bien conocido por su capacidad para proteger contra las enfermedades del corazón y reducir el riesgo de aterosclerosis, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.

También puede ayudar a reducir la presión arterial alta y a mantener una buena salud cardiovascular. El brócoli también es excelente para fortalecer los músculos y los huesos, así como para ayudar a prevenir lesiones o una futura osteoporosis. Tiene un alto contenido en fibra, lo que lo hace útil para regular el azúcar en sangre, prevenir el estreñimiento y frenar el exceso de comida.  Se sabe que el brócoli es excelente para la salud de la vista y los ojos, y que puede reducir significativamente el riesgo de generación macular y la necesidad de padecer cataratas.

Cuánto brócoli al día

Como parte de una dieta saludable, los alimentos integrales desempeñan un papel importante a la hora de ayudar a nuestro cuerpo a funcionar de forma óptima. Hay cientos de alimentos integrales extremadamente nutritivos, pero la docena de esta lista hace algo más que aportar nutrientes saludables: ayuda a curar. De hecho, todos los alimentos de esta lista tienen múltiples efectos curativos, desde la lucha contra el cáncer hasta la reducción del colesterol, pasando por la protección contra las enfermedades del corazón, entre otros. Come estos alimentos supercurativos y empieza a sentirte muy bien.

Esta pequeña fruta rica en nutrientes contiene una increíble cantidad de vitamina C, tiene más fibra que las manzanas y supera a los plátanos como alimento rico en potasio. La mezcla única de fitonutrientes, vitaminas y minerales que contiene el kiwi ayuda a proteger contra las enfermedades del corazón, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer y las enfermedades respiratorias. Las propiedades anticoagulantes naturales del kiwi actúan sin los efectos secundarios de la aspirina y favorecen la salud vascular reduciendo la formación de coágulos espontáneos, disminuyendo el colesterol LDL y reduciendo la presión arterial. Múltiples estudios han demostrado que el kiwi no sólo reduce el estrés oxidativo y los daños en el ADN, sino que también impulsa a las células dañadas a repararse a sí mismas.