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Según la normativa específica, las compotas deben estar compuestas por al menos un 45% de fruta. Esta compota es 100% de fruta y contiene únicamente azúcares naturales. Por término medio, se utilizan 200 gramos de fruta deshuesada por cada 100 gramos de producto acabado. La fruta se recolecta en su punto justo de maduración, respetando los ciclos naturales de la temporada, y se procesa en el mismo día: se pela y deshuesa manualmente y se elabora según las antiguas tradiciones agrícolas. El método de elaboración sigue procedimientos auténticos utilizados desde la antigüedad para la conservación de la fruta. Se cuece en una olla con la única adición de zumo de uva, sin ningún tipo de aditivo, y el grado adecuado de gelificación natural se obtiene únicamente mediante la ebullición. Para endulzar el producto sin añadir demasiadas calorías, se utiliza zumo de uva 100% natural. El zumo de uva también enriquece el sabor y el color del producto gracias a sus potentes propiedades antioxidantes, lo que da lugar a una compota perfumada con características artesanales y tradicionales.
Postre en forma de manzana – Bruno Albouze
Hay muchas maneras de comer compota. Se puede comer sola, caliente o fría, ponerla encima de los copos de avena o del yogur, o incluso utilizarla para untar un bocadillo. Esta compota de pera es rica en vitamina C y fibra y se conserva en la nevera durante una semana aproximadamente.
Trabajamos con dietistas registrados y científicos de la nutrición para proporcionar educación nutricional y consejos de alimentación saludable para ayudar a crear futuras generaciones más saludables a través de una buena nutrición. Melissa’s Healthy Living no proporciona asesoramiento médico, terapia médica nutricional, diagnóstico o tratamiento. Ver información adicional.
Sabor a fresa y caramelo (sin hornear, vegano, paleo)
Esta sencilla compota de pera es rápida de hacer, utiliza sólo un puñado de ingredientes y es fácilmente personalizable. Úsala para animar tu desayuno, para ponerla sobre tu helado o para rellenar un pastel. Cualquiera que sea la forma en que decidas, es una salsa súper versátil.
Esta dulce y sencilla compota de pera con la cálida adición de jengibre es el acompañamiento perfecto para tu repostería de invierno. Es como una cálida manta que te envuelve los hombros en una mañana fría. Mientras las peras están en su mejor momento y en temporada, es una gran oportunidad para conservarlas y hacer una deliciosa compota.
Las compotas, mermeladas y salsas son una forma brillante de elevar tus productos horneados. Mi mermelada de moras, la salsa de caramelo salado y la cuajada de limón son ejemplos de recetas estupendas que se pueden añadir a tartas, pasteles o con crema a mis bollos clásicos favoritos.
Las peras se ablandan en la compota y la adición de las vainas de vainilla y el jarabe de arce la endulzan perfectamente. El limón aporta una sutil acidez para equilibrar este dulzor y el jengibre crea una calidez sin igual. El resultado es una compota de pera sin azúcar, sabrosa y completa, que puede comerse directamente del tarro.
Joe Wicks comparte su receta de panqueques indulgentes | Esta mañana
La inspiración para esta compota de pera y manzana proviene de French Women for All Seasons: A Year of Secrets, Recipes and Pleasure (enlace de afiliación) de Mireille Guiliano, autora de French Women Don’t Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure (enlace de afiliación), uno de los mejores libros “no dietéticos” de la historia, en mi opinión.
Con su énfasis en la frescura, la variedad, el equilibrio y el placer, el libro me ha ayudado a aprender a comer, beber y moverme más como una mujer francesa mientras pierdo peso. Es la personificación de la vida feliz, sana y delgada a la que aspiro.
Como las frutas y las verduras tienen 0 SmartPoints de Weight Watchers, los SmartPoints de esta receta provienen de la miel y el sirope de arce. Así que para reducir aún más los SmartPoints, puedes disminuir las cantidades, omitirlas o sustituirlas por tu edulcorante favorito sin azúcar.
Si le ha gustado esta receta de compota de manzana y pera, no deje de consultar estas deliciosas recetas de Weight Watchers con manzanas y peras: Manzanas al horno saludables, Brownies de manzana delgados Compota de manzana en olla de cocción lenta, Parfait de yogur de manzana y Salsa de arándanos y frambuesas en olla lenta.