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¿Puede un bebé comer gambas todos los días?
Estos consejos pueden ayudar a las personas que podrían quedar o están embarazadas o en período de lactancia, así como a los padres y cuidadores que alimentan a los niños, a tomar decisiones informadas en lo que respecta a los tipos de pescado que son nutritivos y seguros de comer. Estos consejos apoyan las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los estadounidenses.
Los consejos incluyen una tabla que facilita la elección de docenas de opciones saludables y seguras e incluye información sobre el valor nutricional del pescado. Un conjunto de preguntas y respuestas frecuentes proporciona más información sobre cómo utilizar la tabla y consejos adicionales para comer pescado.
La colina también contribuye al desarrollo de la médula espinal del bebé. El pescado aporta hierro y zinc para reforzar el sistema inmunitario de los niños. El pescado es una fuente de otros nutrientes como proteínas, vitamina B12, vitamina D y selenio.
Un patrón de alimentación saludable consiste en elegir entre todos los grupos de alimentos (verduras, frutas, cereales, lácteos y alimentos proteicos, entre los que se incluye el pescado), consumidos en las cantidades recomendadas y dentro de las necesidades calóricas. Los patrones de alimentación saludable incluyen alimentos que aportan vitaminas, minerales y otros componentes que promueven la salud y que no tienen azúcares, grasas saturadas ni sodio añadidos, o los tienen en poca cantidad.
¿Pueden los bebés comer bacalao?
Sabemos que muchos tipos de marisco, como el atún y el salmón, contienen nutrientes cruciales como la vitamina D y los ácidos grasos omega-3. Como padres, queremos dar a nuestros hijos lo mejor y ayudarles a tener un comienzo saludable, así que es comprensible que también quieras que tu hijo coma pescado.
Pero, si has estado recientemente embarazada o en período de lactancia, sabes que muchos médicos sugieren limitar o evitar el pescado con alto contenido en mercurio, como el pez espada y el atún, y el pescado crudo, como el sushi. Entonces, ¿pueden los niños pequeños comer salmón o atún? ¿Pueden acompañarte en una noche de sushi?
Para ayudarte a navegar por las aguas de la alimentación de tu hijo con pescado, hemos hablado con Rima Kleiner, M.S., RD, una dietista y nutricionista licenciada que escribe con frecuencia sobre el consumo de marisco en su blog, Dish on Fish.
“Dado que los niños pequeños crecen rápidamente, la ingesta adecuada de estos nutrientes es esencial para el desarrollo óptimo del cerebro, los ojos, los huesos, las células y el corazón”, afirma Kleiner. “Otro beneficio que se pasa por alto, pero que sigue siendo importante, de ofrecer pescado a los niños pequeños es ayudarles a desarrollar tempranamente hábitos alimentarios saludables para toda la vida”.
¿Pueden los bebés comer carne de cangrejo?
Contenido de la página Añadir pescado a la dieta de su hijo es una excelente manera de obtener un premio de nutrientes importantes. La mayoría de los mariscos (pescados y mariscos como el cangrejo, las vieiras, las ostras y los mejillones) que se consumen en Estados Unidos constituyen una opción sabrosa, segura y saludable a la hora de comer. Pero hay algunos tipos de pescado que los niños deben omitir, o comer en cantidades limitadas, para evitar la exposición a altos niveles de mercurio. Un pescado, dos pescados: ¿Cuánto pescado deben comer los niños? Además de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, el pescado es una gran fuente de grasas saludables, como el ácido docosahexaenoico (DHA), que son esenciales para el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la vista de los niños. También hay investigaciones que sugieren que el consumo de pescado en las primeras etapas de la vida puede ayudar a prevenir enfermedades alérgicas como el asma y el eczema.
consejos para elegir el pescado más saludable. Muchas opciones de pescado nutritivas y seguras son:RecuerdaHacer que tus hijos se aficionen al pescado, y que sepan cómo elegir marisco de forma segura, es una forma nutritiva y deliciosa de darles lo que sus cuerpos en crecimiento necesitan. Hable con su pediatraSi tiene dudas sobre las opciones de pescado para su hijo, hable con su pediatra. La Unidad de Especialidad de Salud Ambiental Pediátrica (PEHSU) de su región cuenta con personal que también puede hablar con los padres sobre las preocupaciones relativas a las toxinas ambientales.Más información
Cómo cocinar el pescado para el bebé
Consumer Reports. 2015. Demasiado atún, demasiado mercurio. http://www.consumerreports.org/cro/magazine/2015/06/too-much-tuna-too-much-mercury/index.htm [Consultado en mayo de 2016]EPA-FDA. 2014. Borrador. Advisory on Mercury in Fish and Shellfish. https://www.epa.gov/fish-tech/epa-fda-advisory-mercury-fish-and-shellfish [Consultado en mayo de 2016]Environmental Working Group. 2016. Los consejos sobre el pescado de Estados Unidos pueden exponer a los bebés a demasiado mercurio. Resumen ejecutivo y acceso al informe aquí: http://www.ewg.org/research/us-fish-advice-may-expose-babies-too-much-mercury/executive-summary [Consultado en mayo de 2016]FDA 2016. Nuevos consejos: Las mujeres embarazadas y los niños pequeños deben comer más pescado. http://www.fda.gov/forconsumers/consumerupdates/ucm397443.htm [Consultado en junio de 2016]Groth E III. 2015. Comentario sobre la notificación de la FDA: Consejos de la Agencia de Protección Ambiental y de la Administración de Alimentos y Medicamentos sobre el consumo de pescado: Disponibilidad del borrador de actualización. https://www.regulations.gov/#!documentDetail;D=FDA-2014-N-0595-0083 [Consultado en mayo de 2016]Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos y Departamento de Agricultura de Estados Unidos. 2015. Dietary Guidelines for Americans 2015-2020, 8th Edition. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/ [Consultado en mayo de 2016].