¿Cómo se le llama a los platos hondos?

Tipos de platos para servir

Cuando se asiste a un evento o se come en un restaurante, suele haber muchas clases y tipos de cubiertos y platos para la cena. Es importante que conozca los diferentes tipos y funciones de los platos de cerámica. Esto es especialmente importante para evitar la vergüenza en eventos especiales o formales en los que la vajilla es diferente de la que suele utilizar a diario.

El plato llano es un tipo de plato que se utiliza para los platos principales. El plato llano promedio mide 11 o 12 pulgadas de ancho. Este plato es el más utilizado durante toda la comida y suele salir después de la ensalada, es el plato que descansa justo encima del cargador. Muchos optan por utilizar los mismos platos tanto para la comida como para la cena.

Los platos de postre suelen utilizarse en los banquetes formales e informales. Los artesanos suelen llamar al plato de postre plato de almuerzo. La función de este plato es muy variada. Se puede utilizar para aperitivos, tentempiés y postres. Este plato tiene sólo unos 18 cm de diámetro. Suele utilizarse también en fiestas, bodas y otros.

Plato de carga

Un plato es un recipiente ancho y cóncavo, pero principalmente plano, en el que se puede servir la comida[1]. Un plato también puede utilizarse con fines ceremoniales o decorativos. La mayoría de los platos son circulares, pero pueden tener cualquier forma o estar hechos de cualquier material resistente al agua. Por lo general, los platos tienen los bordes elevados, ya sea mediante una curva hacia arriba, o un labio más ancho o una porción elevada. Los recipientes sin labio, especialmente si tienen un perfil más redondeado, suelen considerarse cuencos o platos, al igual que los recipientes muy grandes con forma de plato. Los platos son vajillas y vajillas de mesa. Los platos de madera, cerámica y metal se remontan a la antigüedad en muchas culturas.

En la cultura occidental y en muchas otras culturas, el plato es la forma típica de recipiente en el que se come, y en el que se sirve la comida si no es demasiado líquida. El principal rival es el cuenco, o la hoja de plátano, que predomina para ambos fines en las culturas del sur, sudeste y este de Asia, por ejemplo.

El habitual labio ancho y plano europeo se deriva de las antiguas formas de los platos de metalistería europeos; los platos de cerámica chinos suelen curvarse en los bordes o tener un labio estrecho. Un plato de servir completamente plano, sólo práctico para alimentos secos, puede llamarse zanjador, especialmente si es de madera.

Lista de vajillas

Este gran plato decorativo se utiliza normalmente como base sobre la que se colocan otras piezas de servicio durante las comidas formales. También conocido como plato de servicio, bajo plato o plato de chuletas, un plato cargador allana el camino para las elegantes comidas de varios platos durante las cuales cada plato se sirve en su propio plato o cuenco y se coloca encima del cargador.

Originalmente utilizados para servir sopas o guisos, estos grandes y profundos platos cubiertos permiten a los anfitriones servir a varios comensales en la mesa en una pieza hermosa y muy decorativa. Se dice que Luis XIV, aficionado a los guisos ricos, popularizó el uso de la sopera, que se convirtió en un símbolo de bienestar en Europa durante los siglos XVII y XVIII.

Las jarras con forma de barco, en las que se sirve la salsa o el jugo de carne, suelen colocarse sobre un plato a juego para recoger las gotas. Esta de la década de 1900, de Limoges, presenta peces pintados a mano, un motivo típico de las salseras antiguas.

El uso de saleros (pequeños platos para contener y dispensar sal durante la comida) se ha documentado desde la Roma clásica. Aunque en el siglo XX fueron sustituidos en gran medida por los saleros, los saleros con tapa y los abiertos, como esta versión japonesa del cisne, siguen siendo hoy objetos de colección.

Cómo se llama un cuenco con tapa

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