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Eliminador de óxido
Los cuchillos de cocina son fácilmente una de las piezas más maltratadas en la cocina, no sólo porque son sometidos a un trabajo duro, sino también porque la gran mayoría de la gente no cuida adecuadamente sus cuchillos de cocina.
Algunas manchas de óxido en mis cuchillos simplemente se limpiaron, mientras que otras fueron más difíciles y requirieron un poco de fregado. Pero esta es definitivamente la forma más fácil de eliminar el óxido de los cuchillos que he encontrado.
Debo decir que me costó encontrar un vaso lo suficientemente grande como para sumergir completamente algunos de mis cuchillos más grandes. Puede que no funcione con todos los cuchillos, pero si el mango es totalmente metálico, puede simplemente darle la vuelta al cuchillo para trabajar en el óxido cerca del talón de la hoja. Sólo hay que tener cuidado al retirar el cuchillo, ya que el extremo afilado estará apuntando hacia arriba.
Lo ideal es que esto sirva para casi todos los utensilios de cocina metálicos. Y es probable que el óxido vuelva a aparecer con el tiempo, especialmente si pasas los cuchillos por el lavavajillas. Lavarlos a mano y darles una capa de aceite cada pocos meses ayudará a combatir -pero no a prevenir definitivamente- futuras manchas de óxido.
Cómo evitar que las tijeras se oxiden
ConsejoSi tus tijeras aún no están lo suficientemente afiladas, corta hojas de papel de lija de grano grueso o trozos de lana de acero para afilarlas. No utilices lana de acero empapada en jabón, utiliza el tipo que se encuentra en una ferretería.
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Tengo el mismo problema, pero mis cuchillas son mucho más oscuras que la imagen de arriba. Las estoy limpiando con aceite de máquina de uso general (como para una máquina de coser), papel de lija de 150 y un paño suave. Lleva mucho tiempo pero parece que las limpia bastante bien.
Cómo quitar el óxido del fregadero de acero inoxidable
¡Me encantan las buenas tijeras! Tijeras grandes y brillantes, cortadores de hilo diminutos, tijeras de bordar que parecen cigüeñas. Me gusta tener a mano las tijeras justas, así que actualmente tengo tijeras en mi bolso, en mi bolsa de punto, en mi bolsa de remiendos, en mi cesta de costura, en mi armario de envoltorios, en mi cesta de cintas, en mi cajón de la cocina, en mi oficina, en mi zona de lavandería, en mi cesta de planchado y en mi garaje.
Ponerlas en un soporte especial. Tirar las tijeras en un cajón lleno de otros utensilios (o en un “cajón de los trastos”) puede hacer que se rayen, se mellen y se desajusten. Cierra las tijeras cuando no las uses. Luego, colócalas en una funda, estuche o caja para protegerlas. (Si quieres, puedes hacer una sencilla funda de fieltro para ellas). Algunos bloques para cuchillos tienen espacios para las tijeras de cocina: ¡es el lugar ideal para ellas!
Evita la humedad. No guardes las tijeras en el cuarto de baño ni en ningún otro lugar húmedo, ya que podrían oxidarse. Lo mejor es un lugar fresco y seco. Sujeta las tijeras por el mango, para evitar que el sudor de tus manos dañe las cuchillas. No pongas las tijeras sobre la tabla de planchar mientras estés planchando (por ejemplo, al vapor de las costuras). Esto se debe a que la funda de la tabla de planchar puede retener la humedad del vapor. Mantén las tijeras alejadas de objetos que puedan derramarse.
Cómo restaurar unas tijeras viejas
Como la mayor parte de las tijeras son de acero, puedes lavarlas en un recipiente con detergente… Ábrelas y ciérralas bajo el grifo para limpiar la zona del pivote… De este modo se eliminan los residuos de algodón y se consigue una acción más suave. Luego secar y aceitar ligeramente”.
“Normalmente vemos que los artistas de la fibra (tejido, macrame, gancho de alfombra, fieltro, etc) necesitan aceitar sus tijeras con más frecuencia que los costureros de prendas de vestir debido a la cantidad de fibras que pueden acumularse en las tijeras.” (fuente)
“Rocía un poco de WD 40 en el tornillo y en los paseos ya que esto debería aflojarlos”. Nota: los “paseos” es la parte interior de la hoja entre el tornillo y los mangos. Tienes que abrir bien las tijeras para verlo. (fuente).
Si no vas a utilizar tus tijeras durante un par de semanas o más, te recomendamos que las guardes en su caja, con las cuchillas untadas en aceite -como el de las máquinas de coser- para mantener tus tijeras suaves y sanas”. (fuente)
Pro Sharp ofrece un servicio de afilado de tijeras por correo. Su sede está en el Reino Unido. Afilan todo tipo y marca de tijeras. Esto incluye marcas como la japonesa Kai, y William Whiteley, el fabricante de tijeras más antiguo del mundo (comenzó en 1760).