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Profundidad estándar de las encimeras de cocina
Al igual que otras normas de instalación comunes, no son los códigos de construcción los que fijan la altura de las encimeras de cocina, sino un conjunto de normas de diseño comunes y establecidas por la industria desde hace mucho tiempo.
Estas normas de diseño se establecen mediante estudios que determinan las dimensiones más cómodas y prácticas para los residentes medios para todos los diversos elementos de la construcción de viviendas. La mayor parte del sector sigue estas normas, lo que significa que los armarios, encimeras, ventanas, puertas y otros elementos se ajustan a las dimensiones establecidas por estas normas.
En el caso de las encimeras, la norma establecida es que la parte superior de la encimera esté a unos 36 centímetros por encima del suelo. Esta norma está tan aceptada que los fabricantes de armarios bajos construyen todos sus armarios a una altura de 34 pulgadas y media, asumiendo que un rodapié adecuado y el grosor de la encimera será de 1 pulgada y media.
Se ha demostrado que ésta es la mejor altura ergonómica para una encimera de cocina. Puede que no sea la mejor para una tarea específica, pero es el mejor compromiso general para la mayoría de las tareas que se realizan en la cocina para un usuario de estatura media.
Altura estándar de la encimera de la cocina cm
A lo largo de los años, las cocinas han pasado de ser un fuego abierto en el suelo al aire libre a espacios cerrados dentro de las viviendas. Se han levantado paredes, se han instalado mostradores y se ha añadido almacenamiento para que la cocina sea lo más óptima posible desde el punto de vista humano. Estar en una cocina bien ventilada con armarios y un fregadero para hacer una comida rápida es el resultado de una investigación probada pero compleja. Los ingenieros han pasado años perfeccionando las dimensiones estándar de las cocinas para que el ser humano tenga una experiencia culinaria agradable. Con ello, se introdujeron las cocinas ergonómicas para evitar posturas antinaturales que son perjudiciales para nuestra salud.
El fregadero y la encimera fueron los primeros elementos de una cocina modular que se estandarizaron. Sin embargo, la altura de la encimera de la cocina puede variar en función de la altura de la persona que la utiliza. Entre la altura del codo y la encimera debe haber un espacio aproximado de 15 cm. Posteriormente, el fregadero tiene casi siempre la misma altura que la encimera de la cocina por razones obvias. Sin embargo, la profundidad ideal de un fregadero es de 56 cm.
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Una isla de cocina o una península de cocina son espacios perfectos para añadir asientos para una cena informal. La pregunta más común sobre los asientos en la cocina suele ser sobre la altura de la encimera. ¿Debe la encimera estar a la misma altura que la zona de trabajo/preparación o debe estar elevada (también llamada altura de barra)?
Los asientos elevados de la encimera o de la barra suelen estar a unos 41″-43″ del suelo a la encimera. Esto es aproximadamente 6″ más alto que la altura estándar de la barra de la cocina de 35″-40″ que se suele utilizar en el resto del diseño de la cocina. Este diseño de asientos de la cocina funciona bien con taburetes de la barra que son 29″-30″ de altura. La encimera elevada es una gran característica de diseño para ayudar a ocultar un espacio de trabajo ocupado y posiblemente desordenado cuando está en uso.
El mostrador de la barra también puede actuar como una especie de separador de ambientes, separando la cocina del resto del espacio. La encimera elevada también permite que la familia y los invitados interactúen con el cocinero sin estar realmente en el área de trabajo.
Para las familias con niños pequeños, hay que tener en cuenta que con una encimera elevada y a la altura de la barra, los asientos tienen que ser más altos, a una media de 30″ del suelo. Esta altura de los taburetes puede ser difícil de usar para los niños pequeños. Algunos también consideran que la encimera elevada, de altura de barra, supone una limpieza adicional por el hecho de tener que limpiar dos encimeras.
Profundidad estándar de las encimeras
Mientras que las encimeras pueden venir en diferentes materiales, formas, tamaños, colores y patrones, por lo general encontrará consistencia con un aspecto de la instalación: la altura de la encimera. Existen normas de altura establecidas para las diferentes encimeras de la casa. Esta guía le explicará con más detalle cuáles son esos estándares y le ayudará a averiguar si una encimera de altura estándar es adecuada para usted.
Su altura, así como la altura de los miembros de su familia, puede tener un impacto significativo en lo alto o bajo que quiere que sea su encimera. Si usted y los miembros de su familia miden más de un metro ochenta, le convendrá tener una encimera más alta que la media, para poder comer y preparar la comida a una altura cómoda. Del mismo modo, si usted y los miembros de su familia miden alrededor de un metro y medio o menos, probablemente querrá tener una encimera más baja. Además, si necesita una encimera accesible para discapacitados, querrá tener una superficie más baja.
En relación con el factor de la altura de la familia, también querrá basar su decisión en el número de personas que tiene en su familia. Querrá asegurarse de que todos los miembros de la familia se sientan cómodos en la encimera.