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Ejemplo de plantas aromáticas
Las plantas medicinales, también llamadas hierbas medicinales, se han descubierto y utilizado en las prácticas de la medicina tradicional desde la prehistoria. Las plantas sintetizan cientos de compuestos químicos con funciones que incluyen la defensa contra insectos, hongos, enfermedades y mamíferos herbívoros. Se han identificado numerosos fitoquímicos con actividad biológica potencial o establecida. Sin embargo, dado que una sola planta contiene fitoquímicos muy diversos, los efectos de utilizar una planta entera como medicina son inciertos. Además, el contenido fitoquímico y las acciones farmacológicas, si las hay, de muchas plantas con potencial medicinal siguen sin ser evaluadas por una investigación científica rigurosa para definir su eficacia y seguridad[2].
Las plantas medicinales se utilizan ampliamente en las sociedades no industrializadas, sobre todo porque son fáciles de conseguir y más baratas que los medicamentos modernos. El valor anual de las exportaciones mundiales de los miles de tipos de plantas con propiedades medicinales se estimó en 2.200 millones de dólares en 2012.[3] En 2017, el mercado potencial mundial de extractos botánicos y medicamentos se estimó en varios cientos de miles de millones de dólares.[2] En muchos países, la regulación de la medicina tradicional es escasa, pero la Organización Mundial de la Salud coordina una red para fomentar un uso seguro y racional. Las plantas medicinales se enfrentan tanto a amenazas generales, como el cambio climático y la destrucción del hábitat, como a la amenaza específica de la recolección excesiva para satisfacer la demanda del mercado[2].
Plantas aromáticas – wikipedia
Tanto las flores como las hojas de las plantas emiten compuestos aromáticos que se desplazan por el aire y son detectados por el sistema olfativo de los animales. La complejidad del aroma sigue siendo un reto porque el olor de cualquier flor o planta no se debe a un único compuesto químico. Aunque las plantas y las flores están formadas por muchos compuestos químicos, no todos ellos contribuyen al aroma. En el aroma de la rosa influye principalmente el compuesto principal (-) -cis-óxido de rosa y los compuestos constituyentes menores, a saber, la beta-damascenona (familia de las cetonas de rosa) y la beta-ionona del aceite esencial de la planta, mientras que otros compuestos como el geraniol, el nerol, el (-) -citronellol, el farnesol y el linalol contribuyen en menor medida.
Una información exhaustiva de las moléculas aromáticas de las plantas (estructuras 2D y 3D), el tipo de aroma o fragancia, los aceites esenciales, las respectivas variedades comerciales de plantas disponibles para su cultivo en la India y en el extranjero, el potencial terapéutico en términos de actividades biológicas, las propiedades fisicoquímicas, estereotácticas y farmacocinéticas (ADMET) de las moléculas aromáticas, los genes humanos interactuantes y la correspondiente información sobre la tendencia comercial de exportación/importación de aceites esenciales no están disponibles públicamente tanto para la investigación científica como para el uso industrial. Por lo tanto, nuestro objetivo era desarrollar una base de datos AromaDb que cubriera la información básica y avanzada de las moléculas de aroma y proporcionara una plataforma para el análisis comparativo y los estudios de relación cuantitativa estructura-aroma (QSAR).
Lista de plantas aromáticas y sus usos
El libro presenta una serie de plantas medicinales y aromáticas seleccionadas de especies vegetales cultivadas en Jordania. Las especies aquí tratadas están ilustradas con fotos a todo color y se presenta información actualizada sobre los valores medicinales y económicos de las especies. El libro considera 209 especies pertenecientes a 67 familias botánicas que se cultivan como árboles frutales y forestales, hortalizas, hierbas culinarias y especias, plantas aromáticas y ornamentales, y algunas especies que se encuentran en diferentes regiones biogeográficas del país. También se presenta información sobre la taxonomía de las especies y su filiación botánica, los componentes químicos, las partes de las plantas utilizadas en la medicación, la importancia medicinal y farmacológica, las propiedades curativas y los usos en la medicina popular. Así, el libro constituye una valiosa referencia sobre diversas especies de plantas cultivadas de diferentes hábitos de crecimiento y hábitats utilizadas con fines culinarios, sanitarios y de otro tipo.
El Dr. Jamal Ragheb Said Qasem es catedrático de Ciencias de las Hierbas (Fisiología y Ecología de las Hierbas) en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Jordania. Se doctoró en Fisiología Vegetal/Ciencias de las Malas Hierbas en la Universidad de Londres, Reino Unido. Ha publicado más de 150 artículos de investigación y capítulos de libros, y es autor de cinco libros de texto. Ha recibido el Premio al Investigador Distinguido en Ciencias Agrícolas del Ministerio de Educación Superior e Investigación Académica de Jordania en 2010, y es el fundador de la Sociedad Internacional de Alelopatía, la Sociedad Asiática de Alelopatía y la Sociedad de Ciencias de las Malas Hierbas de Oriente Próximo.
Tipos de plantas aromáticas
Planta Med 2008; 74 – PI61DOI: 10.1055/s-0028-1084967Análisis comparativo cualitativo y cuantitativo de los aceites esenciales de 159 muestras de plantas aromáticas cultivadas de siete especies diferentes procedentes de seis zonas del norte de GreciaS Paraschos 1, P Magiatis 1, AL Skaltsounis 1
Las plantas aromáticas se cultivan en todo el mundo para la producción de aceites esenciales, y su contribución en las economías agrícolas locales puede ser muy importante. En el distrito griego de Macedonia Oriental-Tracia y bajo el patrocinio del Programa Operativo del Distrito, se han llevado a cabo cultivos piloto de siete especies diferentes de plantas aromáticas en seis zonas distintas durante los últimos tres años. Se recogieron muestras de Rosmarinus officinalis, Coridothymus capitatus, Salvia officinalis, Matricaria chamomilla, Coriander sativum, Melissa officinalis y Valeriana officinalis en cada temporada de cosecha (159 en total) y se sometieron a hidrodestilación para la obtención de aceite esencial. Se midió el resultado de cada destilación y todas las muestras de aceite esencial se analizaron por GCMS capilar con una columna DB-5 y con un detector EI. Los resultados mostraron notables variaciones en el rendimiento del aceite esencial en la mayoría de las especies (1,01-3,92% en las muestras de R.officinalis, 0,81-3% en C.capitatus, 0,66-3,11% en S.officinalis, ˜0-1,60% en M.chamomilla,˜0-0,85% en M.officinalis), en algunos casos dependientes de la zona. Desde el punto de vista de la composición y de las proporciones de los compuestos, los principales compuestos para cada especie fueron los siguientes: