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Distancia del fregadero a la pared
La altura y la anchura de las encimeras de cocina no es algo que dicten los códigos de construcción. Más bien, usted y su contratista de cocina se basarán principalmente en las normas de diseño establecidas por la industria para ayudar a determinar las dimensiones más cómodas y prácticas para elementos como armarios, encimeras, ventanas y puertas.
La norma establecida es que la parte superior de sus encimeras esté a unos 36 centímetros del suelo, lo que se considera la mejor altura ergonómica para una encimera de cocina. Esta medida se basa en la altura más cómoda a la que se pueden realizar la mayoría de las tareas en la cocina para un usuario de estatura media. Esto significa que una altura de la encimera de la cocina de un metro proporcionará, por lo general, un espacio de trabajo cómodo para personas de 1,5 a 1,8 metros de altura.
La mayoría de los hogares están equipados con encimeras de cocina que miden 25,5 pulgadas de ancho (desde la pared hasta el borde de la encimera), y algunos miden hasta 28 pulgadas. Las medidas estándar permiten un voladizo de 1,5 pulgadas sobre los armarios bajos de 24 pulgadas de profundidad.
Espacio entre armarios
La altura y la anchura de las encimeras de cocina no es algo que dicten los códigos de construcción. Más bien, usted y el contratista de su cocina se basarán principalmente en las normas de diseño establecidas por la industria para ayudar a determinar las dimensiones más cómodas y prácticas para elementos como armarios, encimeras, ventanas y puertas.
La norma establecida es que la parte superior de sus encimeras esté a unos 36 centímetros del suelo, lo que se considera la mejor altura ergonómica para una encimera de cocina. Esta medida se basa en la altura más cómoda a la que se pueden realizar la mayoría de las tareas en la cocina para un usuario de estatura media. Esto significa que una altura de la encimera de la cocina de un metro proporcionará, por lo general, un espacio de trabajo cómodo para personas de 1,5 a 1,8 metros de altura.
La mayoría de los hogares están equipados con encimeras de cocina que miden 25,5 pulgadas de ancho (desde la pared hasta el borde de la encimera), y algunos miden hasta 28 pulgadas. Las medidas estándar permiten un voladizo de 1,5 pulgadas sobre los armarios bajos de 24 pulgadas de profundidad.
Longitud mínima de las encimeras de cocina
Al igual que otras normas de instalación comunes, no son los códigos de construcción los que fijan la altura de las encimeras de cocina, sino un conjunto de normas de diseño comunes y establecidas por la industria desde hace mucho tiempo.
Estas normas de diseño se establecen mediante estudios que determinan las dimensiones más cómodas y prácticas para los residentes medios para todos los diversos elementos de la construcción de viviendas. La mayor parte del sector sigue estas normas, lo que significa que los armarios, encimeras, ventanas, puertas y otros elementos se ajustan a las dimensiones establecidas por estas normas.
En el caso de las encimeras, la norma establecida es que la parte superior de la encimera esté a unos 36 centímetros por encima del suelo. Esta norma está tan aceptada que los fabricantes de armarios bajos construyen todos sus armarios a una altura de 34 pulgadas y media, asumiendo que un rodapié adecuado y el grosor de la encimera será de 1 pulgada y media.
Se ha demostrado que ésta es la mejor altura ergonómica para una encimera de cocina. Puede que no sea la mejor para una tarea específica, pero es el mejor compromiso general para la mayoría de las tareas que se realizan en la cocina para un usuario de estatura media.
Longitud media de la encimera
A la hora de diseñar la remodelación de su cocina, puede resultar tentador tener total libertad en cuanto a la separación y la colocación. Sin embargo, existen límites. Los límites provienen menos del código de construcción obligatorio que de las recomendaciones voluntarias de diseño de espacios, muchas de ellas derivadas de las Directrices de Planificación de Cocinas de la Asociación Nacional de Cocinas y Baños (NKBA).
Estos límites y recomendaciones espaciales se aplican a áreas clave como la distancia entre las zonas de trabajo; la distancia entre los pasillos de las zonas de trabajo; los pasillos de los asientos; el espacio y la ubicación de los lavavajillas; y las áreas de aterrizaje de las encimeras de la cocina.
El triángulo de trabajo en la cocina es un concepto de diseño que recomienda colocar las tres zonas de trabajo más importantes -fregadero, frigorífico y fogones- de forma triangular. Aunque el concepto de triángulo de la cocina existe desde hace muchos años, funciona bien y siempre se puede confiar en él si alguna vez se siente desconcertado sobre la dirección del diseño de su cocina.
No se trata de medidas estrictas, ya que el código no se aplica. La idea es mantener las distancias dentro de estos límites. Si usted debe variar por unos pocos pies en cualquier dirección, su diseño de la cocina todavía debe funcionar bien.