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Lista de utensilios de limpieza
La infracción más común del código sanitario es la falta de higiene en la cocina, que puede poner en grave peligro a los empleados y a los clientes. Una inspección sanitaria fallida también puede dañar la reputación de su negocio. Por lo tanto, un alto nivel de limpieza es vital. State le ayuda a tener un restaurante limpio e higiénico para que pueda centrarse en otros aspectos del negocio, como un excelente servicio al cliente. Mantenga todas las superficies y equipos de la cocina con nuestras fórmulas resistentes para la limpieza profunda del horno, desinfectantes registrados por la EPA para las zonas de preparación de alimentos y lubricantes seguros para los alimentos. Limpie los utensilios y la vajilla con facilidad utilizando el equipo de dilución de circuito cerrado de State para aplicaciones de lavado manual de vajilla con detergente para ollas y sartenes espumoso y económico y desinfectantes sin aclarado. Disminuya el riesgo de una mala inspección sanitaria utilizando a State como su proveedor de productos químicos de confianza. Nuestro servicio, formación y resultados son incomparables.
Los suelos de las cocinas comerciales presentan retos especiales. Desde los restos de comida y los residuos de grasa hasta las salpicaduras residuales de los fregaderos de preparación y lavado, los suelos pueden convertirse en un peligro de resbalones para todos los empleados. Los métodos de limpieza adecuados son fundamentales para mantener un entorno de cocina seguro. Los suelos de las cocinas comerciales o de los restaurantes suelen ser de baldosas de gres, que son porosas por naturaleza y atrapan la grasa y el jabón, dando lugar a suelos resbaladizos. Este entorno requiere un limpiador de suelos comercial de calidad, diseñado específicamente para la limpieza de suelos de cocina. Además, mantener limpios los suelos de los frigoríficos y congeladores presenta una serie de retos diferentes. Debido a las bajas temperaturas, se necesitan productos especializados para limpiar el suelo de forma eficaz sin que se congele y cree superficies peligrosas. Permítanos ayudarle a mantener la seguridad de su personal.
Nombres de los utensilios y equipos de limpieza
Un restaurante puede ofrecer la mejor comida de la ciudad, pero si no mantiene una cocina limpia, no mantendrá sus puertas abiertas durante mucho tiempo. Los típicos productos de limpieza domésticos no son suficientes para mantener una cocina comercial limpia y a la altura.
Si hay algo que todo restaurante necesita, son productos de limpieza para los hornos de cocina. La suciedad, la grasa y el hollín no sólo pueden afectar a la calidad de los alimentos que se cocinan en ellos, sino también al rendimiento del horno.
Después de un largo día -y de unas cuantas horas extra de trabajo- sirviendo a los clientes, sus parrillas y placas de cocción pueden empezar a tener un aspecto extraplano. Para estar a la altura, tendrá que eliminar la suciedad, la grasa y los trozos de comida horneados que han quedado del día de cocción.
Los restaurantes suelen olvidarse de incluir las tiras reactivas de cloro en su lista de productos de limpieza de la cocina. Si utiliza soluciones de cloro como parte de su rutina de limpieza, estas tiras de prueba le ayudarán a asegurarse de que su solución tiene la concentración adecuada para desinfectar su equipo de procesamiento de alimentos.
Los productos de desinfección están diseñados para eliminar el 99,99% de las bacterias dañinas que se encuentran en las máquinas de hielo. También encontrará productos que eliminan la acumulación de minerales en las máquinas de hielo, lo cual es importante para los restaurantes que tienen agua dura.
Productos de limpieza para la cocina en Filipinas
Incluso la idea de limpiar me cansa, y normalmente tengo que pasar unas cuantas horas preparándome mentalmente para la tarea. Sin embargo, he descubierto que una vez que empiezo a limpiar una de las habitaciones de mi apartamento, me pongo en un ritmo productivo que me lleva del baño y la cocina a la sala de estar y el dormitorio con la facilidad de un montaje. Tener a mano un kit de productos adecuado me ayuda a terminar la tarea lo más rápido y sin problemas.Con limpiadores y herramientas minuciosos, duraderos y fáciles de usar, puedes limpiar toda tu casa sin apenas sudar en el proceso. Hemos probado exhaustivamente cientos de productos de limpieza para el hogar. A continuación encontrará algunos de los mejores que hemos probado, así como las mejores selecciones de nuestras guías de compra.Aquí hay 17 productos de limpieza para limpiar toda su casa, desde el baño hasta el salón:
Dyson V11 Outsize Cordless Stick Vacuum, $799.99, disponible en Bed Bath & BeyondAunque el precio es mucho para pagar por una aspiradora, la capacidad de limpieza potente y minuciosa de la V11 hace que cada dólar valga la pena si tienes un espacio grande. La batería sólo funciona cuando se presiona el gatillo y viene con una copia de seguridad de hasta 120 minutos de uso, lo que le permite pasar semanas sin necesidad de cargar. Elija entre tres modos de limpieza para una limpieza más eficiente en maderas duras, alfombras y más. También viene con herramientas adicionales para que pueda llegar a cada centímetro de cualquier superficie.Lea nuestra reseña de la Dyson V11 Outsize.
Herramientas de limpieza y sus usos
Cuando se dirige un negocio de restauración muy activo, mantener la cocina impecable puede parecer una tarea muy difícil. Las normas de higiene alimentaria en las cocinas comerciales son -comprensiblemente- muy estrictas y, en consecuencia, hay muchas cosas que debe hacer antes, durante y después de cada turno para cumplir las innumerables normas y reglamentos. Esto le ayudará a salvaguardar la salud de sus clientes y a proteger la reputación de su negocio.
Una buena rutina de higiene debe basarse en las cuatro “C” de la higiene alimentaria: cocción, refrigeración, contaminación cruzada y limpieza. Según la FSA, no limpiar lo suficiente es una de las razones más comunes por las que las empresas alimentarias se enfrentan a acciones judiciales. Introducir prácticas de limpieza exhaustivas y rigurosas desde la apertura de su restaurante le ayudará a garantizar que todos los alimentos que sirve son seguros para el consumo, así como a reducir el riesgo de contaminación que podría hacer enfermar a sus clientes o al personal.
Se necesitan diferentes procedimientos de limpieza para las distintas partes de la cocina. Por regla general, las zonas y los aparatos que se utilizan con más frecuencia durante la cocción y la preparación de los alimentos deben limpiarse también con más frecuencia, y los que entran en contacto directo con los alimentos necesitarán una atención especial. En esta sección, le daremos una idea aproximada de la frecuencia con la que debe limpiarse cada zona y aparato, para que sepa qué debe hacer y cuándo.