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Extractor de cocina
En el pasado, nuestras casas tenían muchas corrientes de aire y no estaban bien aisladas. Por ello, rara vez sufrían problemas de condensación, ya que las corrientes de aire eliminaban el vapor de agua. La historia era la misma en el cuarto de baño, que tiende a ser la peor habitación para la condensación debido a la gran cantidad de vapor que se genera al ducharse y bañarse.Desde el milenio hemos estado constantemente en una cruzada para mejorar la eficiencia de nuestros hogares (que es genial, por cierto), pero nos hemos precipitado añadiendo aislamiento, etc. sin detenernos a considerar los efectos de tener una casa que está bien a prueba de corrientes de aire y bien aislada, pero mal ventilada. La combinación de estas mejoras significa ahora que es muy probable que las casas bien aisladas y sin corrientes de aire no reciban suficientes cambios de aire por hora como son necesarios para eliminar el vapor de agua, los olores y los contaminantes. (Puede leer más sobre los beneficios de la ventilación en el hogar aquí).
Si, como yo, le preocupan los niveles de condensación en su baño o si tiene moho negro en él. En ese caso, los extractores de su baño no están a la altura y debería considerar seriamente uno de los productos mencionados anteriormente. Si está indeciso, lea mi artículo sobre el moho negro para ver por qué no lo quiere en su casa.
¿Se puede utilizar un extractor de baño en una cocina?
La eficiencia energética es una droga de entrada a la ciencia de la construcción. Cuando empiezas a aprender de verdad sobre el tema, llegas a la conclusión ineludible de que hay mucho más que hacer para mejorar las casas que simplemente ahorrar energía. Una casa es un sistema. Hay humedad, confort, calidad del aire interior y mucho más. Hoy vamos a centrarnos en la calidad del aire interior, concretamente en lo que respecta a las cocinas.
Sigo de cerca el trabajo de algunos de los investigadores que investigan la calidad del aire interior: El Dr. Brett Singer, el profesor Jeffrey Siegel, la profesora Shelly Miller y el profesor Richard Corsi, por nombrar algunos. Una cosa que he oído con claridad de ellos y de los expertos en ventilación mecánica (el Dr. Joe Lstiburek y otros) es que el primer paso para una buena calidad del aire interior es el control de la fuente.
Eso puede significar simplemente no introducir materiales que vayan a tener un efecto negativo en la calidad del aire interior, como evitar los muebles fabricados con materiales que desprenden urea formaldehído. También puede significar atacar la fuente de los contaminantes interiores. Una campana extractora de cocina lo hace eliminando las sustancias nocivas que entran en el aire cada vez que se utiliza la cocina o el horno.
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Una campana extractora es un complemento necesario en cualquier cocina. Ya sea que busque impresionar con un modelo de última generación o una campana que sea más práctica que cualquier otra cosa, son esenciales para el buen funcionamiento de cualquier cocina. En este artículo, explicaremos exactamente qué es una campana extractora y por qué necesita una.
Una campana extractora es un dispositivo que contiene un ventilador mecánico que se instala directamente sobre los fogones de la cocina. Su única función es eliminar del aire el humo, el calor, el vapor, la grasa, los humos y los productos de la combustión. Hay dos configuraciones diferentes de campanas extractoras:
Una campana extractora casi siempre lleva la iluminación incorporada, lo que permite al usuario iluminar los fogones o la placa de cocción. Normalmente, las campanas extractoras son electrónicas y ofrecen un ajuste de altura motorizado, protección contra el sobrecalentamiento, sensores térmicos, un recordatorio de limpieza del filtro, cancelación del ruido y una indicación de la temperatura.
En resumen: sí, necesitas una campana extractora. Desde abril de 2006, la normativa de construcción establece que la ventilación por extracción debe instalarse en una cocina que se haya construido a partir de esa fecha. Una cocina cumplirá esta normativa si el aire sucio se extrae del exterior. También debe proporcionar el caudal de aire de extracción que se detalla en el Documento Aprobado del gobierno. Una cocina no cumplirá esta normativa si la campana se limita a filtrar el aire y a recircularlo por la cocina.
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A veces, cosas pequeñas como las campanas de cocina pueden olvidarse hasta más adelante en el proceso de diseño, momento en el que puede haber algunas limitaciones que afecten a su elección. Dado que la placa de cocción y el horno suelen ser la pieza central de su cocina, la elección de la campana extractora adecuada es una decisión importante que sin duda querrá tomar. Las campanas extractoras no sólo están ahí para ser bonitas, sino que cumplen una función práctica esencial en su cocina, manteniendo la habitación limpia y haciendo que sea un lugar más agradable. Hay una gran variedad de tamaños, colores, estilos y tipos de campanas, por lo que puede resultar difícil encontrar la más adecuada para usted, y por eso hemos redactado esta práctica guía, que le ofrece todo lo que necesita saber sobre las campanas extractoras.
Cuando el aire se extrae de su cocina necesita un lugar al que ir. Puede ser enviado al exterior (campana de extracción) o puede ser bombeado a través de un filtro y recirculado de nuevo a la cocina (campana de recirculación). A continuación se explican con más detalle las dos opciones: