Contenidos
Falsas pesadillas en la cocina
Y lo que es peor, se pone enfermo mientras los come y más tarde se intoxica. A medida que avanza el episodio, Gordon plantea una serie de retos al equipo de cocina, que fracasa. Finalmente, como suele ocurrir en Kitchen Nightmares, las cosas mejoran al final del episodio y las perspectivas parecen más halagüeñas cuando el famoso chef abandona Bonapartes. El mejor discurso de Ramsay del episodio: “Maldita mierda, ¿cómo puedes comer eso? Si sabías que estaban fuera, ¿por qué no lo dijiste? Son unos malditos minging’ Introduce tu código postal para ver qué pasa donde vives
¿Qué pasó después? Más tarde, Gordon volvió al restaurante y descubrió que, a pesar de sus consejos, el chef Tim había vuelto a sus viejos hábitos. Al final del episodio, Tim es despedido y Gordon vuelve para una segunda visita en la que la propietaria Sue se niega a ser entrevistada, pero le dice al chef, fuera de cámara, que está buscando vender el restaurante. Bonapartes cerró en 2005 y se convirtió en Reflectionz Bar en 2006. Posteriormente, ese negocio cerró en 2009. Tras el cierre de su negocio, Sue acabó sin hogar y con una deuda de 400.000 libras esterlinas y se sintió muy afectada por la experiencia del rodaje. Mientras tanto, Tim dejó de cocinar y se dedicó a trabajar en la televisión tras rechazar una oferta de trabajo de Gordon. Volvió a trabajar en la cocina en un restaurante cercano a Bonapartes, pero pronto dejó el papel.
Los restaurantes de las pesadillas de la cocina siguen abiertos
El chef Gordon Ramsay no pudo salvar a todas las cocinas de sus pesadillas. Más del 60% de los restaurantes que aparecieron en el programa “Pesadillas en la cocina” están ahora cerrados, según Grub Street New York, que hizo las cuentas. Aproximadamente el 30% de esas cocinas cerraron en el plazo de un año desde la fecha de emisión de su episodio.
Teniendo en cuenta la tasa de cierre actual de los restaurantes, la tasa de éxito de Ramsay no parece tan mala. Según la Asociación Nacional de Restaurantes, un 30% de los restaurantes fracasan en su primer año y otro 30% en los dos años siguientes. Entre ellos se encuentra el infame Amy’s Baking Company, el restaurante de Arizona que tuvo un completo colapso en las redes sociales después de que Ramsay saliera furioso durante el episodio. Amy’s Baking Company cerró durante un breve periodo de tiempo y luego volvió a abrir sin mucha fanfarria. “Kitchen Nightmares” emitirá cuatro episodios más.
El restaurante italiano de Peter
Después de presentar muchos restaurantes a lo largo de las siete temporadas de Kitchen Nightmares, de 2007 a 2014, el chef Gordon Ramsay ha visto de todo, desde propietarios que están por encima de sus posibilidades, hasta problemas familiares, deudas graves, comida podrida y mohosa, decoración anticuada e infestaciones.
La premisa del programa es que visita un restaurante en decadencia, que le pide ayuda, e intenta ayudarles a cambiar las cosas. Prueba la comida, comprueba las condiciones de la cocina, habla con el personal, los propietarios y la comunidad, e intenta averiguar qué ha fallado.
A pesar de haber revisado el aspecto del local y el menú, y de haber impartido una formación experta, muchos de los restaurantes estaban demasiado deteriorados, o los testarudos propietarios se resistían demasiado al cambio, y los restaurantes acabaron cerrando poco después de la emisión del episodio, o a veces incluso antes.
Este restaurante de Redondo Beach, California, de la séptima temporada, que se emitió en 2014, ha prosperado desde que Gordon Ramsay y su equipo llegaron. El restaurante estaba fracasando principalmente debido a la discordia entre los propietarios, junto con la comida de baja calidad.
Las pesadillas de la cocina de Pantaleone
En cada episodio, Ramsay visita un restaurante en decadencia y actúa como solucionador de problemas para ayudar a mejorar el establecimiento en sólo una semana. Ramsay vuelve a visitar el restaurante unos meses después para ver cómo ha ido el negocio en su ausencia. Los episodios de la primera y la segunda serie se reeditaron con nuevo material adicional como Ramsay’s Kitchen Nightmares Revisited; en ellos, Ramsay revisaba los restaurantes un año o más después de haberlos atendido.
El 19 de septiembre de 2007 se estrenó una adaptación estadounidense de este programa, titulada Kitchen Nightmares, en la cadena Fox. En el Reino Unido se emite en Channel 4 con el nombre de Ramsay’s Kitchen Nightmares USA para evitar la confusión con el título original. Su emisión finalizó el 12 de septiembre de 2014[1].
En octubre de 2009, Ramsay anunció que después de que su contrato de cuatro años expirara en 2011 no continuaría con Kitchen Nightmares y que en su lugar trabajaría en sus otros programas[2] A pesar de ello, el programa regresó para una última serie en 2014 (retitulada como Ramsay’s Costa del Nightmares) en la que Ramsay visitaba y ayudaba a restaurantes en quiebra propiedad de británicos en el extranjero. La serie final también coincidió con el final de la versión estadounidense. El programa ha ganado premios BAFTA y Emmy.