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Apenas hay un amante del chocolate en el mundo que no esté familiarizado con el nombre Hershey’s. Ya sea la emblemática tableta de chocolate con leche de Hershey’s o los deliciosos bocados de los “Besos”, todo el mundo ha probado al menos un producto de Hershey’s en su vida.
El enorme fabricante de chocolate que hoy conocemos como Hershey’s fue fundado por Milton Hershey hace aproximadamente 100 años. Sin embargo, el camino no fue fácil. Desde su deseo de ser impresor hasta la apertura de numerosas empresas de caramelos que fracasaron y, finalmente, se decidió por la producción de chocolate, el camino hasta la creación de Hershey’s fue largo y accidentado.
Aunque la historia de Hershey comienza muchos años después, sus raíces se remontan a las numerosas empresas fallidas de Milton S. Hershey. Fueron estos fracasos los que formaron un progreso paso a paso hasta convertirse en el famoso chocolatero de hoy.
Milton Snavely Hershey nació el 18 de septiembre de 1937 y pasó su infancia en Pensilvania. A Hershey no le gustaba demasiado la escuela y la abandonó a los 12 años, tan pronto como aprendió a leer, escribir y hacer las matemáticas básicas.
El gran chocolate
El mayor almacén de chocolate del mundo se abre en Flandes Suscribir El mayor almacén de chocolate del mundo se abre en FlandesJueves, 21 de octubre de 2021Barry Callebaut es el líder mundial en el procesamiento de cacao. Crédito: Belga.El jueves, Barry Callebaut -el mayor procesador y fabricante mundial de chocolate- inauguró el mayor almacén de chocolate del mundo en Lokeren, Flandes. Bautizado como “The Chocolate Box”, servirá de eje central desde el que se enviará el chocolate envasado a todo el mundo.
La empresa produce más de dos millones de toneladas de chocolate al año, una cuarta parte en Bélgica. El nuevo centro venderá chocolate al por mayor a pequeñas empresas del sector de la confitería profesional.
Situado estratégicamente en la autopista E17 entre Gante y Amberes, el centro está cerca del puerto de Amberes, lo que lo convierte en un centro ideal para las exportaciones mundiales y ayudará a alcanzar el crecimiento anual del 5% de la empresa. Anteriormente, los productos de Barry Callebaut se almacenaban en varios almacenes, lo que complicaba la entrega.
El mejor chocolate del mundo
Cada año, Candy Industry elabora una lista de las 100 mejores empresas de dulces del mundo. A continuación, no sólo encontrará el lugar que ocupa la empresa de caramelos, sino también sus ventas netas estimadas, el número de empleados que tiene y los productos que fabrica. ¿Tienes algún comentario? A la jefa de redacción, Crystal Lindell, le encantaría recibirla. Sólo tienes que enviarle una nota a [email protected].
Pase el ratón para obtener más información Productos fabricados: Barras de chocolate, galletas y barquillos; trufas, pralinés y chocolates rellenos; figuras y formas de chocolate moldeadas; confecciones en molde; toffee y caramelo; caramelos de frutos secos/semilla, barras, cortezas, brebajes y mazapán; caramelos duros (incluye piruletas, caramelos de menta, pastillas y pastillas para la tos); Gominolas, jaleas, regaliz, masticables, snacks de fruta y gominolas Otros (incluye malvaviscos, recubiertos de yogur, novedades interactivas, polvos y pastas para untar; chicles; dulces sin azúcar y reducidos en azúcar; barritas y caramelos energéticos/nutritivos
Pase el ratón para obtener más información Productos fabricados: Barras de chocolate, galletas y barquillos; trufas, pralinés y chocolates rellenos; figuras y formas de chocolate moldeadas; dulces en molde; caramelo y toffee; caramelos duros (incluye piruletas, caramelos de menta, pastillas y pastillas para la tos); Gominolas, gelatinas, regaliz, caramelos masticables, aperitivos de fruta y gominolas Otros (incluye malvaviscos, recubiertos de yogur, novedades interactivas, polvos y pastas para untar; chicles; dulces sin azúcar y con azúcar reducido;
Empresas de chocolate
La empresa Barry Callebaut comenzó con la familia Callebaut en 1850. Esta familia, muy emprendedora, fundó una empresa de chocolate en 1911 para añadirla a la lechería y la cervecería que ya tenía. Un siglo después, la empresa familiar se había convertido en una compañía internacional.
Choprabisco, la asociación del sector chocolatero belga, y más de 60 organizaciones se unieron a la iniciativa Beyond Chocolate para hacer más sostenible el sector chocolatero belga. Veamos los avances con Guy Gallet, Secretario General de Choprabisco.
Belcolade se enorgullece de presentar su última innovación: un chocolate de origen vegetal con sabor a chocolate con leche y sin lácteos ni frutos secos. El ‘Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace’ se produce en la fábrica de Belcolade en Erembodegem.